Studentkost:
Engelskinspirerte frokostburgere
Det eneste som er verre enn å være fyllesyk, er å være fyllesyk alene. Våkne derfor opp til felles dagen-derpå-frokost.
Møt søndag morgen og et snurrende, bankende
hode med næringsrike frokostburgere for å bøte
for gårsdagens aktiviteter. Med mindre du var på en
snurr alene, er det å lufte tanker og dele ulmingen i
magen og fylleskam i fellesskap alltid best. Bekjemp
følelsen av å være verdens verste menneske med
dette måltidet.
Det er viktig å presisere at det kanskje er en god
idé å ikke være umenneskelig bakfull når du skal
sette i gang med et slikt matlageprosjekt. Ikke lag
mat før du er ferdig med å spy, men selv en gjeng
slitne journalister klarte å mobilisere krefter nok til
å lage gode frokostburgere.
Og hvis det ikke funker, redder kaffe og energidrikke de fleste bakruser.
Fremgangsmåte
- Putt baconskivene på et bakebrett med bakepapir under. Sett rett inn i kald ovn. Skru temperaturen til 230 grader på over- og undervarme i omtrent 20–25 minutter.
- Kutt tomaten i like tykke skiver. Stek på middels til høy varme i en stekepanne. Salt dem godt.
- Stek fire speilegg i litt olje. De er ferdige når eggehviten er fast, mens plommen fremdeles renner.
- Legg cheddarosten på halvparten av briochebrødene og varm i ovnen til osten er smeltet. Varm briochebrødene i ovnen. Stek dem litt i panna til de får farge.
- For å lage sausen blandes majones og ønsket mengde sriracha, og tilsett eventuelt en liten klunk worcestersaus.
- Legg alle ingrediensene mellom brødene og server.
Related articles
-
Skummelt godt med gresskar- og søtpotetsuppe
Selv om oktober er over, så er gresskar fortsatt like godt.
-
Festmåltid for magen, øynene og hjertet
Vis solidaritet og hedre de levantinske tradisjonene med en storslått meze.
-
På leting etter skogens gull
For en som kan lite om sopp, kan det være skremmende å begi seg ut i skogen på leting etter dagens middag. Her er noen tips og triks om du tør å prøve.
-
Øl-vott til påskelekene
Sol, raske briller, afterski og ikke minst påskeferien nærmer seg med stormskritt.
-
Hvordan arrangere middagsselskap
Ta et steg inn i voksenlivet med vår oppskrift på det perfekte middagsselskap.
-
Lag en mocktailfest
Er alkoholkjøret blitt for hardt frem mot eksamenstiden? Eller har du tenkt at det kanskje hadde vært godt med en drink som ikke du angrer på dagen derpå? Frykt ikke – her er fire vidunderlige alkoholfrie drinker som du kan lage selv.
LES OGSÅ: Ukemeny: Studenttilværelsens kulinariske vakum.